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寶山“淡雪”草莓上市 橘色果肉引市民關注
【食品信息報道網】 時間:2019-12-10 來源:東方城鄉報 【收藏本頁
  近日,在寶山羅涇的上海自然草莓園,新上市的“淡雪”草莓吸引了草莓愛好者的目光。不同于常規草莓果實鮮紅的樣子,“淡雪”像是紅草莓外裹了一層冰淇淋般,果肉呈淺橘色,口感軟糯卻也果汁滿滿,細細品味,甜中還帶著特別的清香。這是草莓園今年從日本引進的新品種,目前市場上較少看到,想嘗鮮的市民可以前往草莓種植基地采摘購買。

  記者在“自然草莓園”種植基地看到,24個草莓大棚內種植的草莓已基本成熟進入采摘期。放眼望去,顆顆飽滿的草莓在綠葉的映襯下鮮紅可人。不同于其他合作社大多種植“紅顏”“章姬”這兩種常規品種,這里好似草莓品種園一般,種植了很多市場上不多見的新品種,除“淡雪”外還有“圣誕紅”“越心”“櫪木少女”“京郊小白”“雪兔”等,其中“京郊小白”與“越心”是基地的明星品種,去年曾分別榮獲中國精品草莓擂臺賽的金獎與優質獎。每個草莓大棚外都寫有草莓的品種和采摘價格,市民可以根據喜好選擇想采摘的品種。

  據草莓園負責人葛文介紹,今年通過對草莓開花時間的技術控制,不僅草莓提前上市,產量也高于去年,最早的一批草莓在10月底已成熟供應市場。而去年基地采摘反響特別好的網紅白草莓“雪兔”今年也已擴大種植面積,保證采摘需求,預計在圣誕節前后成熟可供市民采摘。不同于往年專注于草莓種植,今年草莓園應周邊農戶要求,還承擔了一部分新品種草莓育苗工作。用繁育成功的草莓苗直接種植,為農戶降低種植風險。一些去年采摘反響較好的草莓苗,今年成了各個合作社爭相搶購的“香餑餑”。

  值得一提的是,“自然草莓園”作為上海市綠色防控示范基地,在草莓生產中不使用農藥化肥,在除蟲環節多用“天敵”法防治。現場,葛文拿出了一個小瓶子給記者展示了昆蟲“小綏螨”,這些類似紅蜘蛛的小蟲可以用來防治葉螨和薊馬。

  “冬季草莓因為生長緩慢,富含更多營養、可溶性物(糖分)含量高,喜歡吃甜味高的可以選擇冬季采摘。到了春季草莓生長速度快,甜度可能會有所下降,但草莓的風味會更凸顯。喜歡吃酸甜口感的市民可以多購買春季的草莓。” 目前,由于品種新、又是頭茬草莓,所以售價較高,每公斤采摘價格在百元左右。“雪兔”和“淡雪”則在150元/斤。葛文告訴記者,待春季草莓產量提升后,采摘價格也會適當調整。

  文/記者 施勰赟 攝/見習記者 杜洋域
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