歡迎來到食品信息報道網, 用戶名: 密 碼: 免費注冊 設為首頁 | 加入收藏
首 頁 業內動態 外貿新聞 安全質量 技術新聞 統計數據 企業快報 展會信息 健康美食 市場行情 食品資訊
 糧食、水果、水產、蔬菜、茶葉、糖酒、畜牧、食品機械
美食保健  
經常吃蔥屬蔬菜腸癌風險低很多
【食品信息報道網】 時間:2019-10-20 來源:中國婦女報 【收藏本頁
  中國醫科大學附屬第一醫院的研究者發現,食用蔥屬蔬菜包括大蒜、韭菜、洋蔥、韭黃和大蔥等,能顯著降低患結腸直腸癌的風險。

  2009年6月~2011年11月,研究團隊在國內三家醫院進行了一項配對病例對照研究。研究人員選取了833名腸癌患者,另選取了年齡、性別、居住地區與之匹配、數量相同的健康志愿者。通過對參試者的飲食習慣和發病原因進行追蹤調查,研究人員發現,日常飲食中蔥屬蔬菜攝入量最多的人患結腸直腸癌的可能性比攝入量最少者低79%。每年至少吃約16公斤蔥屬蔬菜(每天約食用44克)即可顯著降低患病風險,食用量越多,其保護效果越好。

  研究人員表示,烹飪方法對蔥屬蔬菜的抗癌效果也有一定影響。例如,煮洋蔥會減少具有抗癌功效的化學物質含量,而把新鮮大蒜切成薄片或碾碎則更有益。 (明文)
免責聲明:
1、本文系網友投稿或編輯轉載,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
2、如涉及作品內容、版權和其它問題,請在30日內與本網聯系,我們將在第一時間刪除或斷開鏈接!
※ 有關作品版權事宜請聯系客服
關于我們 - 服務指南 - 廣告服務 - 聯系方式 - 法律聲明 - 友情鏈接 - 設為首頁 - 加入收藏
版權所有:食品信息報道網 Copyright 2012 188518.org Inc. All rights reserved.
備案序號:魯ICP備06024556號 聯系客服 Email:[email protected] 投遞稿件和展會合作聯系客服QQ:16933431

海南七星彩历史开奖结果