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有專家認為:雅安是史料記載世界最早種茶地
【食品信息報道網】 時間:2019-10-16 來源:新華每日電訊7版 【收藏本頁
  新華社成都10月15日電(記者惠小勇、謝佼)“揚子江心水,蒙山頂上茶。”10月15日,在蒙頂山下的四川省雅安市名山區,茶文化工作者們忙碌著,為“蒙山茶傳統制作技藝”正式申報“國家級非物質文化遺產代表性項目”做準備。

  該技藝已成功申報非物質文化遺產省級名錄,蒙頂山茶文化系統被評為第四批“中國重要農業文化遺產”。多位專家考證認為,雅安是史料記載世界最早人工種茶地。

  宋王象之《輿地紀勝》記載:“西漢時,有僧從領表來,以茶實植蒙山,忽隱池中,乃一石像,今蒙頂茶,擅名師所植也。”明楊慎《楊慎記·蒙茶辨》、清《四川通志》等史料記載,這位種茶人為西漢雅安人吳理真。

  我國茶文化專家陳椽1984年著《茶葉通史》,認為“蒙山植茶為我國最早的文字記要。該山原任僧正祖崇于雍正六年(1728年)立碑記其植茶史略,石碑至今尚在,是我國植茶最早的證據。”

  這塊石碑立于蒙頂山上天蓋寺,又稱《天下大蒙山》碑。

  據此,2004年在雅安召開的第八屆國際茶文化研討會上,歐盟茶葉委員會、法國茶業協會、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會等發表《世界茶文化蒙頂山宣言》認可:“據文字記載和史跡佐證,雅安蒙頂山最早人工種茶。公元前53年,雅安人吳理真在蒙頂山種下七棵茶樹,首開世界人工種茶之先河。”

  四川省茶葉行業協會副會長陳開義說,唐玄宗天寶元年(公元742年),蒙頂山茶始作貢茶,一直沿襲到清代,歷經1169年。目前雅安茶葉種植面積已突破百萬畝,主產區名山區茶園面積35.2萬畝,75%的人口從事與茶相關職業,農民人均擁有茶園面積、良種化率、機械化率、良種茶苗繁育等指標在全國名列前茅。

  有學者也提出茶葉起源的不同說法。陳開義認為,中國種茶歷史悠久,爭論是好事,正是我國種茶范圍廣袤、歷史悠遠的反映。中國茶文化需要共同探究讓世界信服的依據。
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